Вапо гриль (водяной гриль) Angelo Po 2T0GRE

Вапо гриль (водяной гриль) Angelo Po 2T0GRE используется на торговых предприятиях и общепите для приготовления различных блюд - стейков, шашлыка, овощей и многих других.
При жарке на водяном гриле потери продукта минимальны. Блюдо не пересушивается, не пригорает и сохраняет большую часть полезных веществ. Данная технология также обеспечивает равномерную прожарку продукта.
Жир, который выделяется в процессе готовки, стекает в резервуар с водой. Это позволяет устранить неприятные запахи гари и снизить уровень задымленности на кухне.

Особенности модели

Гриль мангал настольный электрический серии ICON9000.
Электрический гриль мангал для жарки на решетке.
Корпус и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали AISI304.
Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм.
Решетка гриля изготовлена из эмалированного чугуна со специальной нанотехнологической обработкой поверхности, для улучшения стока жиров; в комплекте борты из нержавеющей стали от брызг и щетка для очистки.
Нагрев осуществляется тремя группами электрических нагревательных элементов расположенных под наклоном.
Под решеткой гриля находится ванна с водой емкостью 26 литров и электромагнитный клапан от переполнения.
Справа от рабочей зоны возможно размещение гастронормированных контейнеров GN (2x 1/6 + 1x 1/3 или 4x1/6, или 2x 1/3) для специй и соусов (не входят в комплект поставки).
Возможно подключение к специальной системе дистанционного управления пиками мощности.