Темпер для шоколада Martellato MC101
Аппарат для плавки шоколада Martellato MC101 используется используется для плавления твердого шоколада и поддержания его жидким для использования в кондитерских и магазинах мороженого.
Особенности модели
- Сухой нагрев
- Ручной термостат
- Корпус выполнен из термостойкого пластика, гастроемкости - из нержавеющей стали.
Характеристики модели:
- Объем ванны: 3,6 л
- Вместимость: GN 1/3 высотой 100 мм
- Внутренние размеры: 180x325x100 мм