Универсальный нож Kanetsugu 2001 предназначен для очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Лезвие выполнено из особой стали AUS8 и уплотнено дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии. 

Особенности:

• Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине
• Заточка хамагуриба
• Материал рукояти: стабилизированная древесина

• Заточка: #5000

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 57-58
• Слои лезвия: 3
• Размеры в упаковке: 305х60х20 мм